خوردن صبحانه کامل خیال بدن شما را از موجود بودن غذای کافی و امنیت زندگی آسوده می کند، که در مقابل، بدن شما نیز سیستم های انرژی خواب شما را روشن می کند. به علاوه خوردن صبحانه، ساعت خواب شما را مجددا تنظیم می کند.
به احتمال زیاد شنیده اید که شما به 8 الی 9 ساعت خواب شبانه نیاز دارید. مطمئنا این را هم شنیده اید که صبحانه مهمترین وعده غذایی روزانه است. از طرفی هم اگر شما تلاش می کنید کمی بیشتر بخوابید (چون مثلا ممکن است شما 4:30 صبح خوابیده باشید)، کمی زودتر بیدار شدن برای اینکه وقتی برای صبحانه خوردن داشته باشید، مضحک به نظر می رسد.
اما خوردن صبحانه با اثری که بر میزان کورتیزول و قند خون می گذارد، آهنگ روز شما را تنظیم می کند. چرخه خواب و بیداری شما با هورمون نه چندان کوچکی به نام کورتیزول کنترل می شود. و این هورمون باید به سطح معینی برسد تا شما را هنگام صبح از خواب بیدار کند و هنگام شب باید کاهش پیدا کند تا شما بخوابید. کورتیزول کارهای بسیار دیگری نیز علاوه بر تنظیم چرخه خواب شما انجام می دهد.
سطوح کورتیزول در طول روز تغییر می کند. این هورمون در هنگام صبح به بالاترین سطح خود می رسد و سپس مانند یک ترن هوایی مسیر کاهش را تا پائین ترین سطح خود در هنگام شب طی می کند. و بسیار نسبت به الگوهای خورد و خوراک شما، سطوح استرس و فعالیت های شما در طول روز، حساس است. اما برای اینکه شما حس خوبی داشته باشید باید در مسیر بالا و پائین رونده خود باقی بماند. اگر خیلی بالا برود، شما احساس عصبی بودن می کنید و اگر خیلی پائین بیاید نیاز به چرت زدن پیدا می کنید.
کورتیزول با تحت نظر گرفتن قند خون شما، انرژی شما را مدیریت می کند. زمانی که قند خون شما خیلی پائین می آید (مثلا به دفعات کافی غذا نمی خورید)، غدد آدرنال کورتیزول بیشتری پمپ می کنند. سپس کورتیزول، گلوکز تولید می کند تا قند خون شما را به حالت تعادل برگرداند.
صبح ها، شما پس از بیش از 8 ساعت از آخرین غذایی که دریافت کرده اید، نیاز پیدا می کنید تا برای این که قند خون خیلی پائین نیاید و غدد آدرنال شما کورتیزول بیشتری پمپ نکند، چیزی بخورید. کورتیزول اضافی در هنگام صبح، سطح کلی کورتیزول بدن شما را بالاتر از مقداری که باید باشد، نگه می دارد. این سطوح بالای کورتیزول تا شب با شما می ماند. علاوه بر این عوامل دیگری نیز می توانند کورتیزول را افزایش دهند، مانند کافئین، نخوردن یک وعده غذایی دیگر و استرسی که از ترافیک، کار، بچه ها و چیزهای دیگر ناشی می شود که همگی به کورتیزول بیشتر منتهی می شود.
به خاطر بیاورید که برای این که احساس خواب آلودگی داشته باشید باید سطح این هورمون تا مقدار معینی کاهش پیدا کند!
خوردن صبحانه کامل، نه تنها از تولید کورتیزول اضافی توسط غدد آدرنال جلوگیری می کند، بلکه حتی کمک می کند تا سطوح هورمون استرس خودتان را در اوج روز کاهش دهید.
خوردن صبحانه اثری دومینو مانند نیز دارد. صبحانه خوردن کمک می خورد که قند خون در حالت متعادل بماند و کمک می کند که شما الگوی خورد و خوراک سالمی را در طول روز حفظ نمائید. شما متوجه خواهید شد که دلتان کمتر، کافئین و چیزهای شیرین می خواهد و اگر قند خون شما تعادل داشته باشد، شما راحت تر از پس عوامل استرس زا بر خواهید آمد. که همه این ها باعث می شوند کورتیزول شما تحت کنترل بماند.
فکر آماده کردن و خوردن صبحانه می تواند کلافه کننده باشد اما راه حلش این است که صبحانه خودتان را از شب قبل آماده کنید.
خوردن 8 عدد بادام و دو خرما حدود نیم ساعت پس از بیدار شدن از خواب، قندخون و پروتئین بدن را متعادل می کند.
خوردن 8 عدد بادام و دو خرما حدود نیم ساعت پس از بیدار شدن از خواب، کمک می کند تا یک صبحانه کامل داشته باشید. دکتر نرینا راملاخان، که یک تراپیست خواب است، محاسبه کرده است که مقدار مناسبی دانه های روغنی و میزان پروتئین، چربی و کربوهیدرات بدن را در حالت تعادل نگه داشته و به بدن اجازه می دهد که سوخت و سازش را افزایش داده و میزان قند خون را ثابت نگه دارد.
دکتر راملاخان می گوید: باورکنید یا نه، خوردن صبحانه کامل می تواند به شما کمک کند تا شب راحت بخوابید. مسئله خیلی ساده است، اگر شما صبحانه نخورید بدن شما تصور می کند که در وضعیت بحرانی قرار دارد و شروع به تولید هورمون های استرس می کند که خواب آرام شما را مختل خواهند کرد.
خوردن صبحانه به کاهش وزن نیز کمک می کند چراکه سرعت متابولیسم را تا 10 درصد افزایش می دهد. این اثری ترموژنیک است که تا ساعت ها می تواند ادامه داشته باشد. این طور تصور کنید که داخل آتش سوخت می ریزید و آتش بزرگ تری ایجاد می شود. تحقیقات دیگری نشان داده است که بین کم خوابی و افزایش وزن ارتباط وجود دارد.
کارشناسان خواب داتیس به شما توصیه می کنند که با خوردن صبحانه ای کامل و خوابیدن در محیطی آرام و ایمن، آسودگی و امنیت را به بدنتان القا نمائید. بسیاری از مشکلات سلامتی از استرس ناشی می شوند و داشتن خوابی آرامش بخش و خوردن یک صبحانه کامل می تواند به کاهش آن کمک کند.
Jفروشگاه مرکزی و شوروم داتیس
تهران، خیابان نلسون ماندلا (جردن)، چهارراه اسفندیار، خیابان آرش غربی، به سمت مدرس، کنار گذر تونل، جنب داروخانه حنان، پلاک 24، واحد همکف
